歡迎訪問福建自考網！本站為考生提供福建自考信息服務，網站信息供學習交流使用，非政府官方網站，官方信息以福建教育考試院www.eeafj.cn為準。
    下載APP

    城市:
    自考系統(tǒng):

    福建自考網> 試題題庫列表頁> 42.案例：某一幼兒園的早餐食譜如題42表所示。經計算，其周一、周二早餐熱量占全天總熱量的18%,周三至周五早餐熱量占全天總熱量的25%.題42表星期／餐別 周一 周二 周三 周四 周五 早餐 鮮牛奶、大煮干絲、煮雞蛋、油炸花生米開水泡飯、油條、榨菜炒毛豆、蒸咸魚干 鮮豆?jié){、青菜雞絲粥、干炒河粉、糖醋花生米鮮牛奶、小米粥、青菜肉末煮面、花卷鮮豆?jié){、炸薯條、香辣炒年糕、五香牛肉問題：（1)分析案例中哪幾天的食譜不夠科學合理，并說明理由。（2)案例中的早餐熱能比例是否合適？若不合適，應調整到多少？

    2015年4月學前衛(wèi)生學

    卷面總分：100分     試卷年份：2015    是否有答案：有    作答時間： 120分鐘   

    答題卡
    收起答題卡 ^

    42.案例：某一幼兒園的早餐食譜如題42表所示。經計算，其周一、周二早餐熱量占全天總熱量的18%,周三至周五早餐熱量占全天總熱量的25%.

    題42表

    星期／餐別

     

    		周一

     

    		周二

     

    		周三

     

    		周四

     

    		周五

     

    早餐

     

    		鮮牛奶、大煮干絲、煮雞蛋、油炸花生米

    		開水泡飯、油條、榨菜炒毛豆、蒸咸魚干

     

    		鮮豆?jié){、青菜雞絲粥、干炒河粉、糖醋花生米

    		鮮牛奶、小米粥、青菜肉末煮面、花卷

    		鮮豆?jié){、炸薯條、香辣炒年糕、五

    香牛肉

    問題：

    （1)分析案例中哪幾天的食譜不夠科學合理，并說明理由。

    （2)案例中的早餐熱能比例是否合適？若不合適，應調整到多少？


    上一題 下一題

    更多題目 請在 下方輸入框 內輸入要搜索的題目：

    9.幼兒實際運動時間與活動總時間的比值反映的是幼兒

    • A、A. 活動強度

    • B、B. 活動能力

    • C、C. 活動節(jié)奏

    • D、D. 活動密度

    22.學前兒童如果長時期處于___狀態(tài)，則會導致身心疾病的發(fā)生，甚至危及健康。



    16.幼兒園的碗筷、水杯和毛巾一般用

    • A、A. 機械消毒

    • B、B. 熱力消毒

    • C、C. 光照消毒

    • D、D. 消毒液消毒

    掃碼查看答案

    掃碼查看試題答案

    掃碼小程序選擇報考專業(yè)

    進入在線做題學習

    查看了解自考專業(yè)

    查詢最新政策公告

    進入歷年真題學習